Pai Gow iki ila sekiz oyuncu ile oynanır.
Her oyuncu 32 çini bir güverteden, 4 fayans alır.
Onlar 2 eline 4 fayans bölünmesi stratejisine karar vermek zorunda.
iki el daha sonra bankacı ile karşılaştırılır.
Oyuncunun her iki el bankacı daha yüksek değere sahip yalnızca kazanır.